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O croquete é,
sem dúvida, o salgado mais famoso da culinária
holandesa. Temperados com curry e noz moscada, os croquetes
de frango e de carne, são cremosos por dentro
e com uma casquinha crocante por fora. Além dos
croquetes, o Saucijzebroodje também é muito
apreciado; um salgado feito com massa folhada e carne,
com um tempero especialmente importado da Holanda.
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